Resep daging Sapi Kecap Pedas, Simple, Empuk dan Sederhana
Resep Daging Resep MasakanDowes29.com - Cara memasak dan Resep daging Sapi Kecap yang simple yang mudah di coba di rumah, apalagi buat ibu ibu muda yang baru belajar memasak, disini kami memberikan resep yang sederhana dan cara memasak. Masakan Indonesia memang tidak bisa jauh dari rasa pedas. Salah satu ide masak harian yang mudah dibuat dan nikmat adalah daging sapi masak kecap pedas. Makanan ini paling cocok disajikan dengan sayur pendamping tumis seperti cap cay atau tumis buncis. Berikut resep daging sapi masak kecap pedas untuk lauk makan keluarga.
Resep Daging Sapi Kecap, sajian ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat jika disantap dengan bahan pelengkap seperti nasi hangat, kerupuk keriuk dan sedikit taburan bawang goreng diatasnya. Sudah pasti momen menyantap hidangan daging masak kecap ini akan menjadi sebuah momen yang menyenangkan dan mengenyangkan.
Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak. Termasuk ditumis yang mudah dilakukan dengan bumbu yang sederhana. Beberapa sayuran bisa ditambahkan dalam tumisan daging untuk menambah rasa maupun nutrisi.
Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Pertama, pilih bagian daging sapi yang tepat agar daging cepat empuk. Kedua, iris tipis daging agar bumbu lebih cepat meresap. Terakhir, tambahkan air untuk membantu daging cepat empuk. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu tumisan daging berbumbu yang bukan hanya lezat, namun juga praktis memasaknya.
 |
| Resep daging Sapi Kecap Pedas |
Resep daging Sapi Kecap
Bahan Resep daging Sapi Kecap:
- 250 gr daging sapi has dalam, iris tipis memanjang
- 5 siung bawang merah ukuran sedang
- 3 siung bawang putih ukuran sedang
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 lembar daun salam
- 1 iris laos ½ pala, diparut
- 1 papan petai, rebus hingga matang
- 5 sdm kecap manis Merica sesuai selera Garam sesuai selera
Cara membuat daging sapi masak kecap pedas:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit lalu ditumis, tambahkan daun salam dan laos, masak hingga harum. Baca juga: Resep Cah Buncis dengan Daging Sapi Cincang Pedas
- Masukkan daging yang sudah diiris masak hingga warna daging berubah, lalu tuang air secukupnya, kecap manis, pala, merica, dan garam. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Masak hingga daging lunak, lalu jika sudah lunak tambahkan petai.
- Daging sapi masak kecap pedas siap disajikan.